Dublin est une ville à taille humaine qui séduit par son atmosphère conviviale et ses belles maisons géorgiennes. Une destination de plus en plus prisée par les touristes du monde entier avec ses nombreux parcs. Que ce soit pour un week-end ou pour les vacances estivales, elle vous accueillera les bras ouverts. Attendez-vous à la découverte de la richesse culturelle de cette ville attachante. Reste à savoir quels sont les lieux à voir et à visiter dublin, les meilleurs quartiers, les bons plans restaurants et pubs lors de votre voyage.
Découvrez les merveilles architecturales de la capitale Irlandaise
Déambulez dans la ville et notamment sur la rive sud de la Liffey pour découvrir les trésors de l’architecture classique de l’Irlande, dite également géorgienne. Au rendez-vous des superbes bâtiments civils, des demeures privées datant de 18e et 19e siècles, des héritages de l’ère britannique, etc. Lors de votre passage dans cette ville, ne manquez jamais le fameux Merrion Square et ses immeubles atypiques qui entourent un beau jardin à l’anglaise. Pas loin se trouve une belle place qui est aussi de style géorgien et que l’on appelle Saint Stephen’s Green. Vous y retrouverez entre autres le quartier de Trinity College, un endroit où se trouvent des bâtiments administratifs de la ville, à la belle architecture classique. The Bank of Ireland en fait partie.
Mis à part cela, vous avez le Trinity College. Un véritable joyau de l’architecture classique, fondée en 1592 par Elizabeth I. il s’agit d’un haut lieu de l’histoire où la culture irlandaise a pris ses origines. En outre, il y a l’impressionnante Old Library, cette immense cathédrale exclusivement dédiée aux livres. Plusieurs trésors manuscrits vous y attendent également. Sans doute, cette pièce exceptionnelle est unique au monde.
Puisque vous vous trouvez déjà dans le coin, pourquoi ne pas emprunter la machine à remonter le temps au musée Dublinia ? Certes, attendez-vous à une découverte unique maintenant que vous avez décidé de visiter dublin. Toutefois, bien avant cela, autrement dit, quelques jours, voire des mois avant le grand départ, vous pouvez d’ores et déjà vous familiariser avec l’histoire, la culture ou encore la richesse gastronomique de la ville en vous appuyant sur un guide en ligne. Pour ce faire, il vous suffit par exemple de vous rendre sur viree-malin.fr.
Savourez une gastronomie typiquement irlandaise
L’Irlande et sa gastronomie se font beaucoup parler d’elles depuis plusieurs années. Lors de votre visite dans cette ville, n’hésitez pas à arpenter ses nombreux restos de qualité pour ravir vos papilles. De bonnes adresses pullulent la capitale pour vous mettre l’eau à la bouche. D'une manière générale, le célèbre Irish stew est servi dans ses restos étoilés. Il s’agit en effet d’un ragoût de mouton enrichi de pommes de terre, de carottes et d’oignons qui ravira forcément vos envies gourmandes.
Autre plat typique de l’île verte : le bacon and cabbage, en français « chou vert et lard fumé ». Les grands chefs revisitent ces classiques incontournables de la gastronomie irlandaise pour exprimer leur talent culinaire. Outre les restos, les pubs se mettent aussi à leur tour à proposer des plats chaleureux et roboratifs typiques de la ville, à prix fort modérés. Cela vous permet de goûter au fish and chips, ces belles tranches de poisson frais en beignet, souvent accompagnées de frites maison craquantes. Certes, Dublin devient une destination intéressante pour ceux qui souhaitent entreprendre au voyage culinaire au cœur de l’île verte.
Découvrez le quartier des Liberties
Le fait de visiter dublin, consiste aussi à partir à la rencontre de ses multiples facettes. Pour voir la capitale sous un autre angle, faites le cap sur ses sages quartiers géorgiens qui se situent à l’ouest de la vieille ville. On parle ici notamment de The Liberties qui a su conserver son caractère populaire malgré sa légère gentrification. Encore très peu visité par les touristes, ce quartier offre un visage authentique de la capitale. Pour cela, baladez-vous autour de la rue Saint-James, de Thomas et Meath pour voir son marché sympa.
Dans le même quartier se trouve la divertissante Guinness Storehouse où vous découvrirez les secrets de fabrication de la bière. Naturellement, il vous est possible de la déguster avec modération. Par ailleurs, Dublin est en même temps une capitale littéraire distinguée par l’UNESCO. Il est rare de trouver une ville au monde qui peut s’enorgueillir d’avoir donné naissance à plusieurs Nobel de littérature. Étant donné que l’Irlande est un pays de musique, une visite de l’Irish Rock Roll Museum s’impose.
Imprégnez-vous de la culture et du mode de vie irlandais
Pour une authentique expérience dublinoise, imprégniez-vous de son ambiance typique. Pour cela, ne manquez pas les dates des courses qui font toute la particularité de la ville. Les locaux ne manquent pas jamais d’assister à ces courses pour parier sur les meilleurs chiens et surtout pour boire une petite mousse entre amis. Ainsi, pour une ambiance totale à l’irlandaise et notamment pour visiter dublin de manière insolite, amusez-vous dans l’un de ces pubs, une formidable institution sociale de l’île verte.